Lunch

Rödbetssoppa/ Beetroot soup 115 kr
Serveras med grillat surdegsbröd, färskost och riven pepparrot.
Served with grilled sourdough bread,cottage cheese and horse-radish

Silltallrik/ Herring platter 115 kr
Citrussill med rödlök, krämig havtornssill och piña coladasill.
Ardbegsmör, vårt knäckebröd, prästost och kokt potatis.
Lemon herring with red onion, creamy sea buckthorn herring and piña colada herring.
Ardbeg butter, homemade crisp bread, Swedish cheese and boiled potatoes.

Toast Skagen 125 kr
Smaksatt med pepparrot och toppad med löjrom. På smörstekt surdegstoast, med rödlök, gräslök, citron och dill.
With horseradish and bleak roe. On butter fried sour dough toast, with red onion, chives, sour cream, lemon and dill.

Röding/Artic Char 155 kr
Halstrad filé på en bönragu med fänkål och vitlök.
Grilled filet served on a bean ragu with fennel and garlic.

Viltköttbullar/ Game meatballs 155 kr
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré.
Served with cream sauce, lingonberry relish, pickled cucumber and potato purée.

Burgers 110 kr
Alla hamburgare serveras med: Bröd, sallad, tomat, rödlök och vår egen rökiga dressing, och Pommes frites
All burgers are serves with: Bread, lettce, tomato, red onion our own
smoky dressing, and french fries

Vegetarisk / Vegetarian På rotfrukter och broccoli med ost On root vegetables and broccoli with cheese

Ost & Bacon/ Cheese & Bacon På färsk nöthögrev/ Beef meat

Hot På färsk nöthögrev toppad med hemlagad chiliglaze Beef meat with homemade chili glaze

Gäller fram till kl. 15:30