Lunch

Silltallrik 115 kr
Wasabi- och ingefärssill, Citrussill, Gin- och enbärssill med svartpeppar och gurka.
Ardbegsmör, spisknäcke, Västerbottenost och potatis.
Toast Skagen 125 kr
Smaksatt med pepparrot och toppad med löjrom. På smörstekt surdegstoast, med rödlök, gräslök, citron och dill.
Raggmunk med fläsk 115 kr
Fjällrödingfilé 139 kr
Serveras med vildtomater och senapskål. Smörad dragonsås smaksatt med Dijon
Viltköttbullar 139 kr
Gräddsås, rårörda lingon,pressgurka och potatispuré.

Burgers 110 kr
Alla hamburgare serveras med: Bröd, sallad, tomat, rödlök och vår egen rökiga dressing, Cole slaw och Pommes frites

Vegetarisk
På rotfrukter och broccoli med ost

Ost & Bacon/ Cheese & Bacon
På färsk nöthögrev/ Beef meat
Hot
På färsk nöthögrev toppad
med hemlagad chiliglaze